Lass‘ Dich buccifizieren.

BUCCI Burger.

Dieser Burger ist keine Scheibe, er ist ein Quadrat! Der BUCCI ist sogar noch viel mehr - er ist evolutionär. Mit seinen vier Ecken und vier Löchern garantieren wir dafür, dass der BUCCI beim Garen gleichmäßig erhitzt wird. Somit entwickelt er seinen vollkommenen Geschmack. Medium, Medium Well oder Well Done. Du entscheidest!
Bucci Illustration

Geschnitten, nicht gewolft.

Wir zerkleinern unseren BUCCI unterschiedlich fein. Um die besten Fleischschnitte (Cuts) zu kreieren, passen wir diese der jeweiligen Fleischart bzw. dem jeweiligen Ursprungsprodukt an. So ist es uns gelungen, dass der BUCCI so saftig ist, wie sonst nur das beste Stück.
Messer - hiermit bereiten wir den BUCCI zu.

Knusprige Schale, weicher Kern. Unser Bun.

Außen knusprig, innen leicht und locker, umrundet unser Kristallin Deinen BUCCI. Die Challenge, das beste Bun (Brot) für unseren BUCCI zu entdecken, hat uns bis nach Spanien zu unserem Produzenten getrieben. Wir können Dir garantieren, dass unser Kristallbun den saftigen BUCCI und seine eigens kreierten Saucen außen knusprig und innen locker leicht ummantelt, ohne dass dein BUCCI beim Genießen auseinanderfällt.
Spanisches Kristallbrot

Die Mischung macht’s.

Über Geschmäcker lässt sich bekanntlich streiten. Doch wir haben dafür gesorgt, dass unsere Gewürzkombinationen eine Symbiose mit der zuvor verarbeiteten Fleischart bilden. Unsere ausgeklügelten Gewürzkombinationen vermischen sich dabei optimal mit den zuvor zerkleinerten Zutaten und entfachen ein Geschmackserlebnis, welches Du zuvor so noch nicht erfahren hast.
Gewürzmühlen
Eine Farm

Die BUCCI Story

Am Anfang war der BUCCI ein Gedanke: Gutes Essen einfach zubereiten, Müll & Verschwendung vermeiden, Abwechslung genießen. Dann wurde der BUCCI zu einer nachhaltigen Smart Food Vision:

  • Lebensmittel konservieren, wenn sie am besten schmecken,
  • Abwechslung für jeden Geschmack und jede Laune,
  • Schnelle & einfache Zubereitung.

Unsere erste Kreation: der BUCCI Burger.

Durch seinen Geschmack, seine Form und seine nachhaltige Produktion setzt er neue Maßstäbe. Der BUCCI wird aus qualitativ hochwertigem Rohmaterial hergestellt und in seiner ganzen Frische bei ca. -30  bis -40 Grad schockgefrostet. Durch dieses Verfahren bewahren wir die maximale Frische auf dem höchsten Qualitätsstandard. Nährstoffe, Konsistenz, Geschmack sowie der perfekte Reifegrad des Fleisches bleiben durch unsere Methode direkt nach der Schlachtung erhalten.

Jede Zutat unseres BUCCIs wird, abgestimmt auf die Variante, unterschiedlich grob zerkleinert und durch eine ausgefeilte Gewürzkombination verfeinert. Dadurch schmeckt der BUCCI so saftig wie sonst nur das beste Stück. Egal ob Grill, Pfanne, Sous Vide oder Ofen.

Zu den Varianten

Dein BUCCI wartet auf Dich!

Aktuell gibt es folgende Möglichkeiten, in den Genuss eines BUCCIs zu kommen.
Wir freuen uns, Dich schon bald mit Deinem Lieblingsbucci zu verwöhnen.

Blaue Sau Bad Honnef

In Bad Honnef direkt am Rhein gelegen, erwartet Dich die Blaue Sau und ihre einzigartige unkonventionelle Atmosphäre. Erkunde die Heimat des BUCCIs und komm’ in einer einzigartigen Location auf den Geschmack!
Ab zur Blauen Sau

BUCCI On Tour

Der BUCCI geht auf große Reise und verfolgt eine Mission: Dich zu buccifizieren. Von unserem 1967er Airstream Caravan aus braten wir Dir den perfekten BUCCI. Wann und wo du ihn findest?
Zu den Caravan Dates
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